現代快報訊（通訊員徐衛趙威娜記者王曉宇）近日，連云港海州區崗埠農場的豆丹養殖基地里，8名“獵手”趁著夜色開啟頭茬豆丹捕捉季。在紫光燈的映照下，圓滾滾的豆丹宛如綠色“螢火蟲”點綴田間，經過3小時精準搜尋，近百斤鮮活豆丹帶著“零添加”的生態標簽，連夜奔赴餐桌，成為初夏港城最受追捧的“舌尖上的綠色寶藏”。

工人借助紫光燈在捕捉豆丹

“搜尋時一定要仔細，左右兩邊都得留意，才能把豆丹抓全。”單體2號大棚的豆丹養殖負責人李加祥一邊熟練地捕捉豆丹，一邊向工作人員傳授經驗，“豆丹和豆葉顏色相近，白天捕捉極易遺漏。但到了夜間，紫光燈一照，豆丹就像會發光的螢火蟲，清晰可見，不僅抓捕效率高，還能做到顆粒歸倉。”為確保此次捕捉行動順利開展，園區提前規劃，從人員調配到工具準備，每一個環節都精心部署，為高效捕捉打下堅實基礎。

鮮活的豆丹

崗埠農場豆丹養殖基地始終秉持綠色生態的養殖理念，堅持采用無污染、零添加的養殖方式，為豆丹打造天然健康的生長環境。在這里，豆丹以新鮮豆葉為食，在自然的滋養下自由生長，遠離化學物質侵擾。如此培育出的豆丹，肉質細膩鮮美，富含多種營養成分，堪稱餐桌上的“綠色寶藏”，一經上市便備受消費者青睞。

作為連云港的特色美食名片，豆丹憑借獨特的口感和醇厚的鮮味，俘獲了眾多食客的味蕾。當晚捕捉的豆丹早已被市區商家提前預訂。一位老主顧興奮地表示，“豆丹可是連云港的金字招牌，每年這個時候，我都會來高效農業示范園收購。今年的豆丹品質格外出眾，我對銷售前景充滿信心！”直至當晚十點，這場緊張而有序的捕捉工作才圓滿結束。基地隨即對收獲的豆丹進行稱重、收款、交貨，近100斤鮮活豆丹被迅速裝車，馬不停蹄地運往市區，奔赴食客們的餐桌。

（通訊員供圖）